สึกิจิกับโทโยสุคนละจุดหมาย
การเดินร้านอาหารและร้านค้าตลาดรอบนอกสึกิจิไม่ใช่การชมตลาดค้าส่งโทโยสุ แต่ละร้านเปิดแยกกัน จึงไม่มีเวลาเดียวที่ใช้แทนทุกร้าน โดยเฉพาะวันอาทิตย์ วันพุธและวันหยุด ควรตรวจร้านที่ต้องการไปโดยตรง
เลือกมื้อหลักก่อนขนม
ข้าวหน้าทะเลหรือซูชิอาจเป็นมื้อเต็ม ไข่ม้วน หอยย่าง ผลไม้กับขนมเป็นของเพิ่ม ผู้ไม่กินของดิบควรมองหาเมนูข้าวและอาหารปรุงสุก ตรวจจำนวนจริง หน่วยขาย และราคาก่อนสั่ง ไม่ดูแค่ภาพหรือเลขที่เด่นที่สุด
ข้อจำกัดอาหารต้องถามทั้งจาน
แม้ไม่เห็นปลา น้ำซุป ซอสและน้ำมันก็อาจมีส่วนผสมทะเล แจ้งเรื่องมังสวิรัติ ศาสนาและภูมิแพ้ให้ร้านเข้าใจ ไม่ควรคาดว่าร้านเล็กทุกแห่งจะปรับสูตรหรือทำเมนูพิเศษให้ได้ในช่วงยุ่ง
เผื่อคิวและทางเดิน
เลือกร้านสำคัญหนึ่งสองแห่งและปล่อยส่วนที่เหลือให้ยืดหยุ่น กินและทิ้งขยะตามคำแนะนำ อย่าขวางทางทำงาน หากต่อกินซ่าหรือย่านอื่น ให้เผื่อเวลารออาหารกับการกลับมาพบรถด้วย
